Slechte koffie valt op. Goede koffie ook maar dan op de juiste manier. Of het nu gaat om je klanten die wachten in de ontvangstruimte of je medewerkers die hun dag starten met een eerste kopje: kwaliteitskoffie maakt een verschil dat mensen voelen.
Maar hoe verbeter je de koffiekwaliteit op de werkvloer? Het begint niet bij de machine, het begint bij de bonen.
1. Begin bij de basis: koffiekwaliteit
Goedkope koffiebonen leveren nu eenmaal een minder smakelijk resultaat op, hoe goed je machine ook is. Kies voor verse, kwalitatieve bonen die passen bij jouw doelgroep. Bij Nici bieden we diverse blends aan, van licht en toegankelijk tot vol en krachtig.
2. Zorg voor een goed afgestelde machine
Een koffiemachine die niet goed is afgesteld, geeft slechte koffie, ook met de beste bonen. De maalgraad, watertemperatuur en druk moeten op elkaar zijn afgestemd. Nici Koffie installeert en stelt machines voor je in, en past ze indien nodig aan jouw bonen aan.
3. Houd de machine schoon
Koffieresten en kalkaanslag zijn de grootste vijanden van een goede koffiesmaak. Een wekelijkse schoonmaakbeurt van het melksysteem en een periodieke ontkalking houden je machine in topconditie. Kies voor een machine met automatische reinigingsprogramma’s om dit eenvoudig te houden.
4. Let op het water
Water maakt 98% van een kopje koffie uit. Hard leidingwater tast de smaak aan en verstopt de machine sneller. Een waterfilter, standaard bij veel professionele machines, maakt direct verschil in zowel smaak als machine levensduur.
5. Train je medewerkers
Weet iedereen hoe de machine werkt, hoe je bonen bijvult en wanneer je de machine moet reinigen? Een korte instructie kan al veel verschil maken. Bij Nici Koffie geven we standaard een introductie bij de installatie.
Wil je weten welke koffie het beste bij jouw bedrijf past? Vraag een gratis proefpakket aan via info@nicikoffie.nl of neem contact met ons op.