De prijs van koffie is de afgelopen jaren flink gestegen. Wie zakelijk koffie inkoopt, merkt het direct in de portemonnee: bonenkoffie, instantkoffie en zelfs onderhoudsmiddelen voor koffiemachines zijn duurder geworden. Maar waar komt die prijsstijging vandaan?
In deze blog leggen we uit waarom koffie duurder is geworden, en wat dit betekent voor bedrijven.
1. Klimaat en oogstproblemen in koffielanden
Koffiebonen groeien voornamelijk in landen rond de evenaar, zoals Brazilië, Colombia en Vietnam. Deze regio’s kampen steeds vaker met extreem weer, zoals droogte, overstromingen of juist vorst.
Een voorbeeld: in 2021 werd Brazilië, ’s werelds grootste koffieproducent, getroffen door vorst en droogte tegelijk. De opbrengst daalde dramatisch, waardoor de wereldwijde prijs van koffiebonen steeg.
2. Stijgende transport- en energieprijzen
Niet alleen de bonen zelf zijn duurder geworden. Ook het transport van koffie, van plantage tot branderij, is flink in prijs gestegen. De wereldwijde logistieke keten is verstoord door onder andere:
- Stijgende brandstofprijzen
- Tekort aan containers
- Vertragingen in havens
Daar komt bij dat de productie en verpakking van koffie ook energie vergen. Hogere gas- en stroomprijzen hebben invloed op de totale kostprijs van een zak koffie.
3. Inflatie en arbeidskosten
Zoals in veel sectoren zijn ook in de koffie-industrie de loonkosten gestegen. Arbeid op koffieplantages, in branderijen en distributiecentra wordt duurder. In combinatie met wereldwijde inflatie leidt dit tot hogere prijzen voor de eindklant, zowel particulier als zakelijk.
4. Meer vraag naar duurzame en eerlijke koffie
Bedrijven en consumenten hechten steeds meer waarde aan duurzaamheid en eerlijke handel. Koffie met keurmerken zoals Fairtrade, Rainforest Alliance of biologisch geteeld, brengt hogere productiekosten met zich mee. Deze worden doorberekend in de verkoopprijs.
Voor Nici Koffie is kwaliteit en duurzaamheid belangrijk. Daarom werken we met betrouwbare leveranciers die eerlijke prijzen betalen aan boeren, en machines leveren met aandacht voor energieverbruik en onderhoudsgemak.
Wat betekent dit voor jouw bedrijf?
Hoewel koffie duurder is geworden, hoeft dat niet te betekenen dat je concessies moet doen in smaak of beleving. Door te kiezen voor de juiste koffiemachine, optimale instellingen en goede service, kun je efficiënter omgaan met kosten per kop.
Bij Nici Koffie denken we hierin graag mee. We bieden:
- Volautomatische koffiemachines met lage onderhoudskosten
- Ondersteuning bij dosering en afstelling voor optimale smaak én besparing
- Duurzame koffieopties met eerlijke prijzen
Wil je weten hoe je ondanks de stijgende prijzen toch kostenbewust goede koffie op kantoor kunt blijven aanbieden? Neem contact op voor vrijblijvend advies of een proefplaatsing.